Choukran

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Choukran

La cuisine marocaine maison d'aujourd'hui
Cuisine
Auteurs :
Alaoui, Abdel Auteur du texte
Japy, David Illustrateur
Éditeur :
Marabout
Collection :
Cuisine
Année de parution :
2022
272 p : ill. en coul. : 27 cm
langue du document :
français
langue originale :
français
Cuisine marocaine
Cuisine marocaine
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LivreNon disponible

Les grands jeux peuvent être réservés auprès d’un ludothécaire/bibliothécaire dans tous les équipements du réseau, aux horaires d’ouverture. Ils sont ensuite à retirer et à rapporter de 16h à 19h les mardis ou les vendredis uniquement à La Ludothèque (Le Grand B). 5 grands jeux sont empruntables au maximum par carte, pour une durée d’une semaine. Retrouvez le catalogue des grands jeux dans tous les équipements du réseau. Les réservations ne sont pas possibles par téléphone.

Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations. Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite. 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui
Cuisine marocaine
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
En prêt ( Retour prévu le 14/05/2024 ) Livre Médiathèque Charles-Gautier-Hermeland 641.596 4
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