J'explique à mes enfants et je révise en même temps C'est quoi des protéines et quelle quantité faut-il en manger ' a sert à quoi les vitamines ' Dans quels aliments les trouve-t-on ' Quelles sont les bonnes graisses ' Est-il vrai que l'on peut retrouver du sucre dans des plats industriels salés ' Ce n'est pas toujours facile de répondre aux questions des enfants sur l'alimentation' on a parfois oublié les bases du bien manger. C'est en discutant avec ses petits-enfants que le Dr Jean-Michel Cohen a eu l'idée d'un guide familial sur la nutrition. Vous trouverez dans cet ouvrage : ' Comment expliquer simplement à votre enfant les règles d'une alimentation saine (quels sont ses besoins, quel chemin prennent les aliments, le rythme des repas') et réviser vos connaissances. ' Comment composer au mieux avec les aliments industriels (lesquels choisir, comment les limiter'). ' Des idées de menus et de recettes équilibrées de saison. ' Un jeu de 7 familles des aliments pour apprendre en s'amusant. Il n'est jamais trop tôt ' ou trop tard ' pour prendre de bonnes habitudes !