Le petit manuel des tourtes, friands & cie

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Le petit manuel des tourtes, friands & cie

faire ses pâtisseries salées maison comme un chef

Auteurs :

Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur du texte

Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie) Auteur

Cazor, Anne Collaborateur

Varoutsikos, Yannis Illustrateur

Javelle, Pierre (1970-....) Illustrateur

Éditeur :

Marabout

Collection :

Cuisine

Année de parution :

2023

1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 27 cm

LivreDisponible

---> Avant d'être empruntés, les grands jeux doivent être réservés. Les réservations ne sont pas possibles par téléphone, mais auprès d’un ludothécaire/bibliothécaire dans tous les équipements du réseau, aux horaires d’ouverture. Les jeux seront ensuite à retirer et à rapporter uniquement à La Ludothèque (Le Grand B), les mardis ou les vendredis, aux horaires d'ouverture. 5 grands jeux sont empruntables au maximum par carte, pour une durée d’une semaine. Retrouvez le catalogue dans tous les équipements du réseau et sur la-bibliotheque.com. <---

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochéesPâte feuilletée inversée pâte brisée - pâte à brioche gelée de volaille feuilletés - façon pâté lorrain friand à la saucisse - feuilleté au jambon galette des Rois - bourbonnaise feuilleté au saumon comme un Wellington tourte d automne pâté en croûte porc & morilles

Disponibilité Support Localisation actuelle Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Bellevue - Maison des arts 641.82

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