"Giuseppe Arcimboldo (1527-1593) a été l'un des artistes favoris des plus puissants empereurs européens à la fin de La Renaissance. Et pourtant, ce ne sont pas ses portraits de cour qui l'ont rendu célèbre, mais de surprenantes têtes composées faites de plantes, d'animaux et d'objets en tous genres ! Dada mène l'enquête dans une Europe du XVIe siècle, fascinée par les cabinets de curiosité. Vous découvrirez les secrets de cette surprenante cuisine artistique, dont les recettes ont dpeuis été adoptées par de nombreux artistes modernes et contemporains : Dali, Duchamp, Tinguely, Koons...". (4ème de couverture)